Реализация рыбной продукции
(8212) 21-51-84

Реализация рыбопосадочного материала
(8212) 44-17-37

Горячее копчение

Рыба горячего копчения — продукт высоких пищевых достоинств, не требующих дополнительной обработки. Вырабатывается по традиционной технологии с использованием опилок лиственных пород деревьев , без применения коптильных препаратов. Продукт вкусен и полезен всем возрастам.

Горячее копчение происходит при температуре от 80 до 170 градусов и длится обычно от часа до трех. До того, как рыбу отправить в печь, ее солят. В результате такого копчения рыба получается с золотистого оттенка. Мясо легко отделяется от позвоночника и напоминает мясо жареной или вареной рыбы.

Срок годности: 15 суток с даты изготовления.

Условия хранения: при температуре от -2 до -4 град.С

Производитель: 

Ассортимент продукции

Форель горячего копчения
Форель потрошеная горячего копчения
Кета кусок горячего копчения
Кета кусок горячего копчения
Горбуша тушка горячего копчения
Горбуша тушка горячего копчения
Зубатка кусок горячего копчения
Зубатка кусок горячего копчения
Окунь горячего копчения
Окунь горячего копчения
Треска «по-мурмански» горячего копчения
Треска «по-мурмански» г/к
Щука «Императорская» горячего копчения
Щука «Императорская» горячего копчения
Рулет «Фонарик» горячего копчения
Рулет «Фонарик» (горбуша со скумбрией) горячего копчения
Рулет из скумбрии с чесноком горячего копчени
Рулет из скумбрии с чесноком горячего копчения
Рулет из скумбрии горячего копчения
Рулет из скумбрии горячего копчения
Рулет Лососевый горячего копчения
Рулет лососевый горячего копчения